MANFAAT NASI (AMPOK) JAGUNG

Dilihat dari kandungan gizi :

 Nasi jagung mempunyai kandungan zat gizi lebih lengkap daripada beras. Nasi jagung merupakan salah satu makanan pokok bangsa Indonesia.

 Secara kandungan gizi jagung memiliki komposisi zat makanan yang lebih lengkap dibanding beras padi.

 Kandungan zat gizi jagung :

 - Energi (150,00kal)

 - Protein (1,600gr)

 - Lemak (0,60gr)

 - Karbohidrat (11,40gr)

 - Kalsium (2,00mg)

 - Fosfor (47,00mg)

 - Serat (0,40g)

 - Besi (0,30mg)

 - Niacino (60mg)

 - Vit A (30,0re)

 - Vit B1 (0,07mg)

 - Vit B2 (0,04mg)

 - Vit C (3,00mg)

 Selain sebagai sumber utama karbohidrat, dengan berbagai kandungan zat yang dimiliki nasi jagung, tak mengherankan bila jagung juga dikenal sebagai bahan pangan yang cukup berkhasiat sebagai:

 1. Pembangun otot dan tulang serta mencegah gigi berlubang.

 2. Baik untuk otot dan sistem saraf, dapat mencegah cacat tabung saraf saat lahir.

 3. Melancarkan asi.

 4. Mencegah konstipasi.

 5. Menurunkan resiko kanker dan jantung. Minyak yang terkandung dapat menurunkan kolesterol darah dan mencegah stroke.

 6. Mineralnya dapat menjaga fungsi ginjal dan melancarkan buang air kecil.

 7. Kandungan provitamin A yang tinggai dalam bentuk pigmen.

 8. Kandungan beta cryptoxonthin dapat menurunkan resiko kanker paru-paru maka direkomendasikan bagi perokok untuk mengkonsumsi nasi jagung.

 9. Sangat dianjurkan bagi penderita diabetes karena karbohidrat jagung merupakan karbohidrat kompleks yang kadar gulanya rendah dan dapat menahan kenyang lebih lama hingga 6 jam.

 Salah satu manfaat menggantikan kebiasaan makan nasi putih dengan makan nasi jagung dapat menghindarkan penyakit diabetes type 2 (Diabetes karena gaya hidup). Nasi putih memiliki kadar gula yang tinggi sehingga meningkatkan level glukosa dalam darah dan bisa memicu terkena diabetes. Bagi penderita diabetes harus mengatur kadar gulanya, salah satunya dengan cara mengurangi makan nasi putih dan menggantinya dengan nasi jagung.

 Karbohidrat kompleks juga dapat disimpan diliver dan otot sebagai glikogen. Jika tubuh kekurangan energi glikogen ini dapat digunakan sebagai sumber energi.

 Karbohidrat jagung mengandung sedikit gula tapi tinggi serat sehingga memberi banyak manfaat baik wanita, proa dan anak-anak.

 Manfaat karbohidrat kompleks dari jagung

 Bagi Wanita

 - Membuat kulit halus, cantik dan bercahaya

 - Bebas toksin

 - Awet muda

 - Menghilangkan kerutan di wajah

 Bagi Pria

 - Meningkatkan gairah dan libido

 - Meningkatkan tenaga stamina dan keperkasaan pria

 - Lebih bugar dan lebih semangat

 Bagi Anak-anak

 - Meningkatkan kecerdasan

 - Meningkatkan kekuatan tubuh

 - tidak mudah lelah dan sakit